Stängt i kväll!

Vi beklagar storligen, men i kväll är Schuckert stängt på grund av oförutsedd ombyggnad.

Ni blir dock inte utan kaffe om ni besöker kvällens konsert i konsthallen, ty där finns Schuckert på gästspel.

Vi hoppas kunna ha öppet som vanligt igen på lördag.

muffins och musik

Nu på torsdag är Schuckert öppet som vanligt men det är också saker som händer i grannhuset. Det blir konsert i konsthallen och musiken är av omväxlande typ. Ta en fika före eller efter, eller ta med dig kaffekoppen. Akta så du inte spiller bara.

32 lager.Smaka på det!
Ett band som spelar musik med lika många bottnar som en riktigt, riktigt stor och ståtlig pannkakstårta.
... 32 Lager bildades i höstas på Åsa folkhögskolas musiklinje med afro-inriktning och är nu på väg ut på en turné runt om i Mellansverige.
De spelar mestadels låtar från genrerna jazz, soul och blues, men blandar gärna in lite latin-rytmer i svänget.

32 Lager hoppas få bjuda Dig på en skön kväll med varierad musik och god stämning!


Medlemmar:

Aliette Tardy - Sång
Sebastian Martinsson - Saxofon
Emanuel Åkerlund - Gitarr
Johannes Karlsson - Piano
Joakim Ström - Bas
Oskar Löfberg - Trummor

Tid: 19.00
Datum: 7 februari
Plats: Steneby konsthall i Dals Långed

tre andra mackor

För er som glömde anteckna på föredraget i tisdags kommer här lite stöd för minnet. Och för er som inte var där, här kommer tre recept på sovel delux. En Hommus, en ingefärsrasp och en solrospesto. Straight outta Schuckert med hälsning från Sven! 

Hommus:   250 g kokta kikärtor

                 2 msk tahini, jag föreslår köpt sesampasta.

                 3-4 vitlöksklyftor

                 saften av 1/2 citron

                 1/2 tsk salt

                 olivolja (virgin)

                 1 tsk spiskummin.

Lägg kikärtorna och vitlöken i en matberedare, kör tills allt är väl mixat. Tillsätt olivoljan lite i taget, man ser hur massan reser sig och blir luftig. Nu kan man öppna maskinen och kontrollera smak och konsistens, Jag anger inte mängd av olivolja, det är lätt att se hur mycket man ska använda. Nu är det dags för salt, citron och spiskummin, tillsätt dessa och kör ytterligare en liten stund, smaka av och tillsätt lite av spadet från kikärtorna om du tycker att din hommus är för tjock.

Ingefärsrasp:   !,5 dl riven färsk ingefära

                      3-4 vitlöksklyftor

                      Olivolja så att det täcker väl

                      Något salt

Tag fram ingredienserna, ingefäran behöver inte skalas, man kan skölja och putsa den vid behov. Tag fram en skål. Lägg i ingefäran och vitlöken (pressad) tillsätt oljan samt salt, rör om, klart att servera.

Min Solrospesto:  2 dl solrosfrö

                          1 knippa ruccolasallad även kallad senapskål på svenska.

                          3-4 klyftor vitlök

                          Olivolja av god kvalitet 

                          1/2 dl riven Parmesanost eller Fransk Port Salut som är lite hårdare och torrare än den 

                          svenska.

                          Några stänk av Crema di Balsamico.

                          Salt

Lägg solrosfröna och vitlöksklyftorna i en matberedare, mixa väl, tillsätt olivoljan lite i taget, när massan börjar få lite volym så tillsätter man ruccolan kör beredaren en stund till mer olja tilsätts. Sedan ska den rivna osten i, det kan nu behövas lite mera olivolja. Man avslutar med salt och Crema di Balsamico efter smak.

Så nu är det bara att sätta fart prova och låta fantasin sprudla ty det är bara den som kan sätta dina gränser!

 

 

föredrag på tisdag

Under våren kommer vi bjuda på fyra föredrag med livstidsvirkaren och den mångårige matarbetaren Sven Gustafsson. Den första sammankomsten blir nu på tisdag. Då handlar det om smörgåsar som är snäppet mer spännande än den genomsnittliga ostmackan. Sven kommer ge exempel på några olika annorlunda mackor, och en av dem kommer tillagas mitt framför ögonen på den hänförda publiken. En mindre smörgåsrevolution utlovas. Välkomna!    

Byrålådan på tisdag

Nu på tisdag blir det Byrålådan på Schuckert. Byrålådan är ett tillfälle för vem som helst att dela med sig av sina skrivbordsprodukter. Det kan vara dikter, korta berättelser, roliga historier, gamla dagboksanteckningar, debattinlägg, tjuvlyssnade samtal, kärleksbrev, föreläsningsanteckningar eller svävande betraktelser. Alla är välkomna. Vill du inte läsa går det bra att bara lyssna och fika. Vill du läsa är det bara att dyka upp. Ingen föranmälan krävs och alla texter tas emot med samma entusiasm och uppskattning. Vi öppnar kl. 19.

Vi är dessutom glada att meddela att tisdagen därefter, den 29 januari, blir det en första föreläsning i en serie på det breda temat mat. Mer information kommer, men boka den dagen i din almanacka redan nu.

Ny konst på Schuckert. Känd från London.

En ny utställning invigs på Schuckert i morgon! Den här gången är det verk av Lena Adamina Waldau som pryder väggarna. Läs mer på hennes hemsida: artfool.se
Lena är en av de drivande i Galleri Olika (det fina galleriet som ligger i samma hus som fiket) och ställde nyligen ut i London.

Vi kan dessutom avslöja att det kommer bli specialevent tisdagen den 22/1: Byrålådan återuppstår i nya lokaler. Alla ni skrivglada där ute kan redan nu börja rota i lådor och mappar efter de litterära mästerverk som bara legat och väntat på ett tillfälle att möta sin publik. Hittar ni inget där så är det hög tid att fatta pennan och börja skriva. 

tonight we're gonna party like it's 2013

I dag är första Schuckertdagen på det nya året! Annars är den här torsdagen precis som alla andra torsdagar. Däremot är det skillnad när vi kommer fram till helgen. Det är alltså nya tider på Schuckert. Nya öppettider.

Lägg på minnet:

Torsdag 17-22

Lördag 12-17

Söndag 12-19

Och medlemsmötet är nu på söndagar 18-19

Det är också lämpligt att ny förnya sitt medlemsskap i vår kära förening. Det kostar bara 100 kronor och för det får du drygt 40 procents rabatt på kaffet, och ett gemytligt fik.